niedziela, 3 marca 2013

guacamole


Najważniejsze jest dojrzałe awokado. Musi być miękkie w dotyku, ale nie czarne. Awokado z supermarketów nigdy nie dojrzewają tak jak trzeba - chyba są traktowane jakimś świństwem przeciw dojrzewaniu.


  • dojrzałe awokado
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny



opcjonalnie:

  • czosnek
  • pomidor pokrojony w kostkę
  • cebula (czerwona - łagodniejsza)
  • świeża kolendra
  • chilli
Awokado zgnieść widelcem, dodać pozostałe składniki wedle uznania. Wymieszać, jeść.


Dziś słońce. Niektórzy korzystają z plaży w domu.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...