Najważniejsze jest dojrzałe awokado. Musi być miękkie w dotyku, ale nie czarne. Awokado z supermarketów nigdy nie dojrzewają tak jak trzeba - chyba są traktowane jakimś świństwem przeciw dojrzewaniu.
- dojrzałe awokado
- sól
- pieprz
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
opcjonalnie:
- czosnek
- pomidor pokrojony w kostkę
- cebula (czerwona - łagodniejsza)
- świeża kolendra
- chilli
Awokado zgnieść widelcem, dodać pozostałe składniki wedle uznania. Wymieszać, jeść.
Dziś słońce. Niektórzy korzystają z plaży w domu.