niedziela, 30 grudnia 2012

smalec



Jutro zmienia się cyferka w kalendarzu, z tej okazji ludzie się spotykają, jedzą, tańczą i robią inne dziwne rzeczy. Jeśli dziś zrobisz smalec, to na jutro będzie jak znalazł. Jutro rano też jeszcze zdążysz.

  • 1 kostka Planty
  • duża cebula
  • 3-4 pieczarki
  • majeranek
  • 1/2 szklanki granulatu sojowego
  • pieprz, sól i co kto tam lubi

Na 1/4 kostki Planty przysmażysz pokrojoną drobno cebulę, tak samo drobno pokrojone pieczarki i granulat. Dodasz majeranku i przypraw. Dodasz resztę Planty i będziesz mieszać, żeby się nic nie przypaliło, aż się wszystko rozpuści. Przelejesz do jakiegoś ładnego naczynia i poczekasz aż stężeje.

Możesz też dodać pokrojone suszone pomidory z oleju. Granulat sojowy można najpierw namoczyć w wywarze warzywnym i odsączyć, a żeby smalec był bardziej miękki można jeszcze na patelni dolać pół szklanki oleju. Spróbujesz?


Karbowaną natkę pietruszki dostałam w prezencie od pana Adama z warzywniaka. Przemiły człowiek, doskonałe poczucie humoru - zakupy u niego to kompletnie inna bajka w porównaniu z jakimś bezosobowym supermarketem.

Pożyczyłam fotoaparat i uczę się go obsługiwać - udało mi się uchwycić na zdjęciu sól, choć opcja makro zupełnie mi nie pasuje. Niedługo idę na szkolenie. Mam nadzieję, że będzie widać efekty!

Kot Mimbel nie lubi smalcu. Lubi zielony groszek z puszki i być drapanym po brzuszku.


10 komentarzy:

hebiichigo pisze...

Wyglada bajerancko.
Hej, zjadlabym, tym bardziej ze nigdy takiego nie jadlam : )

talita panix pisze...

jutro rano biegnij po Plante do spożywczaka - do wieczora powinien zdążyć się zsiąść :)

Kasia pisze...

Wegański smalec jest super! Znam inny przepis, który naprawdę powala, a wielu mięsożerców daje sobie rękę uciąć, że pojawiające się w nim 'skwarki' to nic innego jak kiełbasa ;)

Anonimowy pisze...

Planta jak cos weganska bnie jest :] tzn weganska w skladzie tak ale jest firmy unilever czy jakos tak,ktora testuje na zwierzetach
Ja mialam ja kiedys kupic i tez zrobic smalec ale no jak sie dowiedzialam o tym to nie kupilam i do dzis omijam ja szerokim lukiem jak produkty nestle naprzyklad :]
mozna zrobic na innej margarynie albo chyba nawet na oleju koko :P wiem ze drozsze no ale co zrobic :P

talita panix pisze...

podzielisz się przepisem? :)

talita panix pisze...

dzięki za info. przyjrzę się Plancie uwazniej w takim razie i spróbuje się czegoś dowiedzieć.

Anonimowy pisze...

poza tym,ze |Unilever to olej palmowy jest produktem,ktorego weganie powinni unikac,bo mnostwo zwierzat ginie przy wycince pod plantacje palm olejowych..

Erwin Kot pisze...

Możesz też spróbować dodać do takiego smalcu (tzn jak jeszcze będzie na patelni, płynny) pokrojone drobno jabłko - efekt jest bardzo fajny!

talita panix pisze...

probowalam... nie lubie z jablkiem :/

Anonimowy pisze...

Dokładnie :/ Ja unikam jak moge oleju palmowego .Ostatni raz nie pamietam kiedy kupilam cos z olejem palmowym,Jak widze ze jest olej palmowy to wybieram cos innego i na szczescie jak dotad zawsze mialam inna opcje.Gorzej jak dostane cos w prezencie albo ktos mi cos kupi wtedy jem ale mowie danej osobie ,co jest nie tak dla mnie z olejem palmowym i jest okej :)
Nie spozywam na codzien produktow przetworzonych z dodatkiem utwardzanych tluszczy roslinnych ale czasami mi sie zdarza - bardzo rzadko ale jednak i wtedy mam rpbolem bo nie wiem czy to olej palmowy czy inny wiec albo trzeba pisac do producenta co sie kryja za ta nazwa albo sobie darowac produkt najlepiej i wybrac inny lub saemu zrobic :P



a widzialam kiedys jak w dzien dobry tvn maciej szacidlo robil smalec niby na oleju kokosowym :P wiem ,że najtańszy nie jest ale jak toś codziennie nie uzywa i nie robi takich rzeczy to warto chyba raz na jakis czas kupic taki olej z mysla o zwierzetach ale nie tylko bo przeciez taki olej jest bardzo zdrowy :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...