sobota, 22 lutego 2014

żelazo i witamina C

Dziś trochę teorii, bo dawno nie było. A poza tym znalazłam i chciałam się podzielić wiedzą.

Otóż żeby zmaksymalizować przyswajanie żelaza z różnych bogatych w żelazo produktów, należy je łączyć z pożywieniem bogatym w witaminę C. źródło klik

Przykłady:

  • truskawki moczone w gorzkiej czekoladzie
  • różne sałaty z cząstkami pomarańczy i migdałami
  • zupa z soczewicy z pomidorami i cebulą
  • hummus z ciecierzycy z czerwoną papryką
  • fasola "czarne oczko" z warzywami kapustnymi
  • kalafior z sosem z orzeszków ziemnych
  • smazone kawałki tofu z brokułem
  • otręby z sokiem grejfrutowym
  • biała fasola z zupą z jarmużu
  • pełnoziarnisty makaron z sosem pomidorowym



Brak komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...