hej (:
przepis taki mam i chętnie się podzielę. jest to dla mnie przepis podstawowy,
do ciasta wrzucam/dolewam na końcu dodatki
typu kakao, owoce, esencje, groszki czekoladowe, bakalie itp co kto lubi.
MUFFINY WEGAŃSKIE - przepis podstawowy:
2 szklanki mąki pszennej typu 450 (tortowa)
3/4 szklanki cukru ( z takiej proporcji wychodzą ledwo słodkie, jeśli lubisz/chcesz zrobić słodsze trzeba dać całą szklankę lub więcej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 i 1/2 szklanki mleka sojowego (polecam alprosoya, byle nie light!) + łyżka stołowa octu jabłkowego
1/3 szklanki oleju roślinnego
dodatki
Do mleka dodajemy ocet, mieszamy i odstawiamy na 5min, żeby się ścięło.
Suche składniki na masę mieszamy w misce (dobrze jest przesiać mąkę) i dolewamy
mleko i olej. Na koniec dodatki. Masę mieszamy, aż do połączenia się wszystkich składników, nie używamy w tym celu miksera, masa musi być grudkowata !
Pieczemy (najlepiej w formie) przez 20-25 min w 200 stopniach, sprawdzamy
patyczkiem czy gotowe.
ściskam i pozdrawiam !
ola
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz