czwartek, 30 sierpnia 2012

pasta/sos z czarnych oliwek



Pomysł przywieziony hiszpańskich squatów, doskonale przyjął się u mnie w domu. Potomstwo potrafi się dopominać o makaron z rzeczonym sosem, a ja zjadam z kaszą, warzywami albo po prostu z pieczywem. Taka trochę tapenada. Jeśli gęsta, to pasta, jeśli rzadsza, to sos :)
Należy zmiksować:

  • słoik ok 300 g czarnych oliwek bez pestek (+ trochę zalewy)
  • 1/4 kostki tofu naturalnego
  • trochę oliwy z oliwek/oleju
  • ząbek czosnku jeśli lubisz


Doprawić do smaku solą, pieprzem, paroma kroplami cytryny, ziołami. Kolor dosyć specyficzny, ale jeśli ktoś lubi oliwki, smak wynagradza wszystko. Powyżej zdjęcie sosu oliwkowego z makaronem, poniżej gryczana z pomidorami suszonymi i sos na brokułach. Obok mizeria z sojową śmietaną.



8 komentarzy:

Aniko pisze...

Masz jeszcze opakowanie z tych oliwek? Bo jako że nie lubię to ciągle zapominam będąc w sklepie sprawdzić ale SŁYSZAŁAM że tak naprawdę w Polsce, polskie firmy nie sprzedają czarnych oliwek ale zielone barwione na kolor czarny (często niewegetariańskim). Ale jak mówię - tylko słyszałam ;) i ciągle zapominam sprawdzić.

Unknown pisze...

Tu stały czytelnik! :) Pozdrawiam ciepło i zapytuję, jaki ten słoik konkretnie? 200g [szklanka]? Bo tu ostatnio np. litrowy złapaliśmy...

MD

talita panix pisze...

oliwki czrne drylowane z biedronki, masa netto 340 g, skład: oliwki, woda, sól, stabilizator. jak sie odsaczy, to pewnie bedzie cos kolo szklanki.

Anonimowy pisze...

Siemka!
Nazywam się Piotrek i jestem fanem Twojego wegańskiego Bloga! Razem z znajomymi organizuje w Krakowie, pierwszą w Polsce "Veggie Parade" - będzie to przemarsz głównymi ulicami miasta połączony z muzyką, dobrym jedzeniem, wykładami i masą innych cudów. Wszystko po to by promować weganizm:-) Zależy nam na jak największej frekfencji, więc szukamy wszelkich możliwych sposobów rozgłosu tego wydarzenia. Pomyślałem sobie, że Twój Blog mógłby być w tym bardzo pomocny, gdyż napewno wiele osób do niego zagląda. I w tym miejscu mam do Ciebie wielką prośbę - Możesz zamieścić na Twoim blogu nasz baner? albo chociaż wzmiankę o tym wydarzeniu? Tutaj zarzucam link do banerka:
http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/4534f2cdae804172.html
i odrazu z tego miejsca zapraszam Ciebie i wszystkich Twoich znajomych do Krakowa by wspólnie propagować weganizm:-) Pozdrawiam Ciepło!

XVX
---------------------------------------------
"Nie ma drogi prowadzącej do pokoju. Pokój jest drogą"

Anonimowy pisze...

Piękny widelec. A wiem co mówię, bo mam taki sam! :D
Sos wygląda pysznie, niech no tylko dorwę czarne oliwki... :>
Flora

Anonimowy pisze...

Siemka!
Nazywam się Piotrek i jestem fanem Twojego wegańskiego Bloga! Razem z znajomymi organizuje w Krakowie, pierwszą w Polsce "Veggie Parade" - będzie to przemarsz głównymi ulicami miasta połączony z muzyką, dobrym jedzeniem, wykładami i masą innych cudów. Wszystko po to by promować weganizm:-) Zależy nam na jak największej frekfencji, więc szukamy wszelkich możliwych sposobów rozgłosu tego wydarzenia. Pomyślałem sobie, że Twój Blog mógłby być w tym bardzo pomocny, gdyż napewno wiele osób do niego zagląda. I w tym miejscu mam do Ciebie wielką prośbę - Możesz zamieścić na Twoim blogu nasz baner? albo chociaż wzmiankę o tym wydarzeniu? Tutaj zarzucam link do banerka:
http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/4534f2cdae804172.html
i odrazu z tego miejsca zapraszam Ciebie i wszystkich Twoich znajomych do Krakowa by wspólnie propagować weganizm:-) Pozdrawiam Ciepło!

XVX
---------------------------------------------
"Nie ma drogi prowadzącej do pokoju. Pokój jest drogą"

ekocentryczka pisze...

Dobrze,że tu trafiłam! Świetne przepisy!
Pozdrawiam:)

talita panix pisze...

piotrek - dzieki za propozycje! doskonaly pomysl! zaraz zajme sie banerkiem :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...