Tofucznica - mistrzostwo świata. prosta, pyszna, sycąca, na ciepło. No i z tofu, które kocham miłością pierwszą i czystą :) Trzeba je rozgnieść widelcem, ja robię to czasem na szybko nawet na patelni, i potraktować jak jajko, czyli usmażyć rozgniecione tofu na tłuszczu roślinnym (oleju), dodając:
- sól
- pieprz
- szczyptę lub trochę więcej kurkumy - da ładny, żołty kolor + smak!
- szczyptę 'czarnej soli' - da jajeczny posmak/zapach (do dostania w sklepach ze zdrową żywnością)
- + co tam komu jeszcze przyjdzie do głowy
np. pieczarki uprzednio uduszone dodałam, pomidorki koktajlowe i cebulki zielonej troszkę na koniec na talerzu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz